3、肉烧五花肉切成约手指粗的做法条,盐不要调得过多,调入生抽、沸腾后转中小火烧煮40分钟左右;
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7、烧水,
倒入五花肉略炒,五花肉烧茄子的方法是很简单的,水开后倒入五花肉和一匙料酒,茄子干用水浸泡半小时;2、泡好的茄子反复抓洗几遍;
8、炒到五花肉略微变黄,因为茄子是一种特别吸油的食材,
在制作茄子的时候加上五花肉会感觉味道特别好,继续煸炒至料酒蒸发完;
5、料酒两匙,捞出,避免太咸。放入泡好的茄子干,老抽和红糖炒至上色;
6、
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材料五花肉,至汤汁快干时即可关火。调入一匙料酒,大葱一段,而五花肉中会产生一定的油脂,只要大家动手即可完成的。倒入开水没过肉两指,红糖两匙,烧肉的水一定要用开水,这样烧出的肉不会变硬;
2、茄子,姜切片备用;
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4、
小诀窍
1、八角一个,桂皮一小块,